【蒸鮰鱼翅的做法步骤图，蒸鮰鱼翅怎么做好吃】wei独一无二

鱼翅是冻品来的，需要解冻1斤一包的

蒜，红椒，葱

鱼翅解冻好后，凉干点水份，然后加油，盐，酱油，蚝油，料酒，姜捞匀腌制15分钟后摆盘，姜摆在底下，然后依次码好，冷水下锅蒸20分钟，因为是冻过的，要蒸久一点

蒸好鱼翅后，就炒蒜和红椒，放1勺酱油和1勺蚝油，然后再把蒸鱼的汁水倒进去，最后加葱花和香菜关火

这是炒好的料汁，用勺子淋到鱼翅上就好了

鱼翅有点肥，要配饭才好吃