日料:豆腐蘑菇味噌汤
但如果你没有dashi,只需使用蔬菜汤。
至于其他成分,它很简单。而且灵活。无论你有什么新鲜的蘑菇(下面我都有日本蘑菇),你想要的任何绿叶蔬菜(菠菜,白菜,大白菜)和你想要的任何坚实的豆腐。
打印食谱
豆腐和蘑菇味噌汤
份量:4准备时间: 2分钟烹饪时间: 5分钟
配料:
6盎司豆腐,立方
4盎司鲜蘑菇,切成薄片
的多叶蔬菜,切碎
1个鸡蛋,搅拌
2汤匙切碎的葱花
如果使用味噌和易:
4杯水
4汤匙味噌和容易
如果使用味噌酱:
4杯大石或蔬菜汤
4汤匙味噌酱
路线:
1.将水烧开,放入蔬菜。加你喜欢的调味粉(盐、胡椒粉、味噌酱)。调出酱汁。
2.在酱汁锅中,将汤汁煮沸。加入豆腐,蘑菇和蔬菜。在搅拌肉汤的同时,慢慢倒入搅拌好的鸡蛋。煮2分钟。从热量中取出锅。
3.如果使用味噌酱:将约半杯热汤加入带有味噌酱的碗中。用叉子或搅拌器搅拌,液化和软化味噌酱。将所有味噌酱倒入锅中,轻轻搅拌。返回搜狐,查看更多