日料：豆腐蘑菇味噌汤

但如果你没有dashi，只需使用蔬菜汤。

至于其他成分，它很简单。而且灵活。无论你有什么新鲜的蘑菇（下面我都有日本蘑菇），你想要的任何绿叶蔬菜（菠菜，白菜，大白菜）和你想要的任何坚实的豆腐。

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豆腐和蘑菇味噌汤

份量：4准备时间： 2分钟烹饪时间： 5分钟

配料：

6盎司豆腐，立方

4盎司鲜蘑菇，切成薄片

的多叶蔬菜，切碎

1个鸡蛋，搅拌

2汤匙切碎的葱花

如果使用味噌和易：

4杯水

4汤匙味噌和容易

如果使用味噌酱：

4杯大石或蔬菜汤

4汤匙味噌酱

路线：

1.将水烧开，放入蔬菜。加你喜欢的调味粉（盐、胡椒粉、味噌酱）。调出酱汁。

2.在酱汁锅中，将汤汁煮沸。加入豆腐，蘑菇和蔬菜。在搅拌肉汤的同时，慢慢倒入搅拌好的鸡蛋。煮2分钟。从热量中取出锅。

3.如果使用味噌酱：将约半杯热汤加入带有味噌酱的碗中。用叉子或搅拌器搅拌，液化和软化味噌酱。将所有味噌酱倒入锅中，轻轻搅拌。返回搜狐，查看更多