自制龙眼干的详细做法

原料龙眼: 适量， 水: 适量

步骤1娘家的龙眼个大、核小、皮薄、暴甜还多汁！不好意思，不小心又得瑟了。

2用剪刀把龙眼一粒粒剪下来，剪的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，就不易保存了。

3烧一锅开水，水烧开后倒入龙眼，持续加热一分钟。

43.把龙眼捞起来，放凉。

5放太阳底下晒，一周就可以了。

小技巧1、龙眼晒前，先煮一锅开水，用热水焯可以去掉表皮的细菌，否则还没等晒成干，龙眼就已经坏在里面。 2、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐或保鲜袋封好口，放在阴凉处即可。当然放冰箱冷藏最好。